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Receta de Asiento Estofado con Alcachofas a la Olla

Picana al horno

Asiento

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Tiempo de cocción: 60 Minutos

Porciones: 5 personas

Descubre esta deliciosa Receta de Asiento Estofado con Alcachofas a la Olla de Carnes A Punto, fácil de preparar a la olla, ideal para disfrutar en familia o con tus amigos.

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Ingredientes

  • Corte Asiento (1.2 kg)

  • Cebolla

  • Pimiento Rojo

  • Fondos de Alcachofa

  • Zanahoria

  • Champiñones

  • Ajo

  • Orégano, comino y merkén

  • Maicena

  • Vino Blanco

  • Aceite

  • Sal


Preparación

  • En una olla calentar el aceite

  • Cocinar la cebolla, el pimiento y el ajo picados por 5 minutos

  • Dorar la carne en cubos durante 3 minutos por lado

  • Agregar sal, comino, orégano y merkén

  • Disolver la maicena en 1 cucharada de agua fría

  • Agregar las zanahorias, las alcachofas y los champiñones picados

  • Agregar la maicena y el vino blanco

  • Cocinar por 30 minutos con la olla tapada

  • Servir Asiento Estofado con Alcachofas a la Olla

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