Receta como Preparar Asado de Tira Criollo
Tiempo de cocción: 150 Minutos
Porciones: 4 personas
Descubre esta deliciosa preparación de como Preparar Asado de Tira Criollo a la parrilla, fácil de preparar a la parrilla, ideal para disfrutar en familia o con tus amigos.
Ingredientes
Asado de Tira Criollo (1.8 kg)
Sal
Preparación
Abrir el Asado de Tira Criollo
Ventilarlo durante 1 hora
Salarlo 2 hrs antes de cocinarlo
Calentar la parrilla previamente
Mantener el fuego constante ya que la cocción es lenta
La mano debe aguantar entre 6-8 segundos
Cocinar por el lado de las costillas 1 hora y media
Cocinar por el lado de la grasa 45 minutos más
Dejarlo reposar 5 minutos fuera de la parrilla
Cortar el Asado de Tira Criollo por huesos
Servir
