Receta para preparar Carpaccio de Vacuno

Picana al horno

Carpaccio de Vacuno

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Porciones: 2 personas

Descubre como preparar un Carpaccio de Vacuno con los cortes de Selección Premium de Carnes A Punto.

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Ingredientes

  • Carpaccio de Vacuno

  • Aceite de Oliva

  • Sal

  • Pimienta

  • Rúcula

  • Láminas de Grana Padano (ó Parmesano)

  • Limón

  • Mostaza

  • Alcaparras

Preparación

  • Disponer láminas de carne en un plato

  • Encima va la rúcula y las alcaparras

  • Finalmente agrega el Grana Padano

  • Servir con vinagreta de limón, aceite y mostaza, más el salero y un pimentero

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