Receta para preparar Carpaccio de Vacuno

Porciones: 2 personas

Descubre como preparar un Carpaccio de Vacuno con los cortes de Selección Premium de Carnes A Punto.

---

Ingredientes

• Carpaccio de Vacuno

• Aceite de Oliva

• Sal

• Pimienta

• Rúcula

• Láminas de Grana Padano (ó Parmesano)

• Limón

• Mostaza

• Alcaparras

---

Preparación

• Disponer láminas de carne en un plato

• Encima va la rúcula y las alcaparras

• Finalmente agrega el Grana Padano

• Servir con vinagreta de limón, aceite y mostaza, más el salero y un pimentero