Receta con Tapapecho al Horno

Tiempo de cocción: 150 Minutos

Porciones: 4 personas

Descubre esta deliciosa receta de Tapapecho de Carnes A Punto, fácil de preparar al horno o a la olla, ideal para disfrutar en familia o con tus amigos.

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Ingredientes

• Tapapecho de Vacuno (1 kg)

• Sal y Pimienta

• Aceite

• Cebolla

• Apio

• Ajo

• Salsas de tomate

• Agua o caldo

• Azúcar rubia

• Vinagre de manzana

• Pimentón Picante en polvo (Pimentón + Merkén)

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Preparación

• Limpia muy bien el Tapapecho.

• Échale la sal y la pimienta.

• Sellar en aceite hasta dorar.

• Déjalo reposar

• Sofreír en aceite la cebolla pluma con el apio picado.

• Suma el ajo, el caldo, el azúcar y el vinagre.

• Agrega los granos de pimienta y pimentón picante.

• Devuelve la carne.

• Cocina a fuego medio durante 2 horas y media.

• Corta en trozos.

• Servir Tapapecho al Horno