¿Parrillas a Carbón, Gas o Eléctrica?

Las parrillas a carbón y a gas tienen sus pros y contras. Ambas cumplen muy bien con su objetivo si se saben usar.
Parrilla a carbón
El carbón le da sabores ahumados a la carne inigualables, sin correr el riesgo de que los cortes con grasa se inflamen en la parrilla, pero lo más destacado es que tiene toda la mística del asado y el rito del fuego.
Parrilla a gas
Es muy práctica porque se enciende fácilmente, se puede regular la temperatura, y logra cocciones más rápidas. Generalmente tienen tapa que es un beneficio para lograr más tipo de cocciones.
Parrilla eléctrica
Es práctica para preparar cortes de cocción rápida como una plancha o también en caso de necesitar estar en interior.
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