¿Parrillas a Carbón, Gas o Eléctrica?

Las parrillas a carbón y a gas tienen sus pros y contras. Ambas cumplen muy bien con su objetivo si se saben usar.

Parrilla a carbón

El carbón le da sabores ahumados a la carne inigualables, sin correr el riesgo de que los cortes con grasa se inflamen en la parrilla, pero lo más destacado es que tiene toda la mística del asado y el rito del fuego.

Parrilla a gas

Es muy práctica porque se enciende fácilmente, se puede regular la temperatura, y logra cocciones más rápidas. Generalmente tienen tapa que es un beneficio para lograr más tipo de cocciones.

Parrilla eléctrica

Es práctica para preparar cortes de cocción rápida como una plancha o también en caso de necesitar estar en interior.