Receta para preparar Asado de Tira Criollo

Descubre esta deliciosa receta de Carnes A Punto, fácil de preparar, ideal para disfrutar en familia o con tus amigos.

Ingredientes:

Asado de Tira Criollo
Sal

Preparación:

– Abrir el Asado de Tira.
– Ventilarlo durante 1 hora.
– Salarlo 2 hrs antes de cocinarlo.
– Calentar la parrilla previamente.
– Mantener el fuego constante ya que la cocción es lenta.
– La mano debe aguantar entre 6-8 segundos.
– Cocinar por el lado de las costillas 1 hora y media.
– Y por el lado de la grasa 45 minutos más.
– Dejarlo reposar 5 minutos fuera de la parrilla.
– Cortar por huesos.
– Servir.