Lomo liso con verduras confitadas

Porque nos encanta innovar y probar cosas nuevas, hoy en Secretos de la carne prepararemos lomo liso con verduras confitadas.    INGREDIENTES:   -Lomo liso A Punto 1kg  -Verduras confitadas    PREPARACIÓN:   Primero hacemos cortes por la parte de la grasa. Lo doramos por 30 minutos. Sacamos la carne bien sellada y la metemos al horno a 200º durante 40 minutos. Lo importante es dejar la carne en su punto exacto. El secreto es reposar el lomo por 10 minutos antes de cortarlo, para que se asienten bien todos sus jugos. Sumamos a las verduras confitadas los medallones de lomo liso y disfrutamos de este exquisito mix de sabores, donde se mezclan la variedad de las verduras con lo tierno y jugoso de la carne.    Disfruta esta rica preparación con amigos o familia. A Punto, calidad Prime.