Palanca con provoleta
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Tiempo de cocción: 14 Minutos
Porciones: 4 personas
Un corte especial para un picoteo a la parrilla: Palanca con provoleta. INGREDIENTES : -Palanca A Punto -Sal -Provoleta PREPARACIÓN: La Palanca es un corte ovalado y plano, con una jugosidad que lo hace especial si se cocina a punto, y se corta contra la veta, ese es el secreto. Le echamos sal por los dos lados, y va a fuego fuerte, durante 6 a 7 minutos por lado, dejando que bote una gotas de jugo encima. Cortamos la Palanca en tiras. Y tenemos picoteo listo para sorprender a tus invitados, de forma fácil, rápida y con una jugosidad única.
