Receta de Punta Picana | Carnes A Punto

La Punta Picana de A Punto se caracteriza por su terneza y agradable textura. Está cubierta parcialmente por una capa de grasa, que le aporta un sabor particularmente delicioso. Es magra, blanda y la puedes preparar en parrilla a fuego moderado, dando vueltas por todas sus caras cada 15 min. hasta conseguir el punto adecuado. Acompaña este corte con una salsa de crema, queso roquefort, berenjenas y champiñones para obtener un sabor totalmente Prime.