Carpaccio

Carpaccio

Ingredientes:

Carpaccio
Aceite Oliva
Sal
Pimienta
Rúcula
Láminas de Grana Padano (O Parmesano)
Limón
Mostaza
Alcaparras

Preparación:

Disponer láminas de carne en un plato
Encima va la Rucula, Alcaparras
Finalmente Grana Padano
Servir con vinagreta de Limón, Aceite y Mostaza y Salero y Pimentero

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