Receta de Arrachera con chimichurri a la parrilla
Tiempo de cocción: 55 Minutos
Porciones: 4 personas
Descubre como preparar una Arrachera de vacuno perfecta a la parrilla con los cortes de Selección Premium de Carnes A Punto.
Ingredientes
Arrachera de Vacuno (0.8 kg)
Sal y Pimienta
Salsa Chimichurri
Preparación
Abrir la Arrachera y dejarla ventilar por 30 minutos
Limpiar toda la fibra y telas que sea posible
Salarla y pimentar 15 minutos antes de cocinarla
Calentar la parrilla o plancha previamente
Cocinarla durante 5 minutos por lado
Dejarla reposando 2 minutos fuera de la parrilla
En este corte es muy importante cortar contra la veta. Para esto, cortar en 3 partes y luego a lo largo cada trozo
Servir
