Receta de Arrachera con chimichurri a la parrilla

Picana al horno

Arrachera de Vacuno

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Tiempo de cocción: 55 Minutos

Porciones: 4 personas

Descubre como preparar una Arrachera de vacuno perfecta a la parrilla con los cortes de Selección Premium de Carnes A Punto.

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Ingredientes

  • Arrachera de Vacuno (0.8 kg)

  • Sal y Pimienta

  • Salsa Chimichurri

Preparación

  • Abrir la Arrachera y dejarla ventilar por 30 minutos

  • Limpiar toda la fibra y telas que sea posible

  • Salarla y pimentar 15 minutos antes de cocinarla

  • Calentar la parrilla o plancha previamente

  • Cocinarla durante 5 minutos por lado

  • Dejarla reposando 2 minutos fuera de la parrilla

  • En este corte es muy importante cortar contra la veta. Para esto, cortar en 3 partes y luego a lo largo cada trozo

  • Servir

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