Receta de Filete a la parrilla

Picana al horno

Corte de Filete de vacuno

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Tiempo de cocción: 15 Minutos

Porciones: 6 personas

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Ingredientes

Corte de Filete de vacuno (1.6 kg)
Sal

Preparación

Abrir el Filete y ventilar
Cortar en medallones anchos (si es el corte es entero)
Salar y echar pimienta al Filete
Calentar la parrilla o plancha
Cocinar 6 minutos por lado
Dejarlo reposando 2 minutos fuera de la parrilla
Servir el Filete a la parrilla

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