Receta Punta Picana a la parrilla

Tiempo de cocción: 55 Minutos

Porciones: 4 personas

Descubre como preparar una Receta Punta Picana a la parrilla de Vacuno perfecta a la parrilla con los cortes de Selección Premium de Carnes A Punto y los consejos de German Schiessler.

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Ingredientes

• Punta Picana de Vacuno (1kg)

• sal

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Preparación

• Hacer cortes en la grasa

• Precalentar la parrilla

• Salar por el lado de la grasa

• Cocinar por el lado de la grasa 30 minutos a fuego medio

• Salar por el lado de la carne

• Dar vuelta y cocinar 20 minutos

• Reposar 5 minutos fuera de la parrilla

• Cortar la Picana a la parrilla en láminas contra la veta de la carne