Punta Picana a la parrilla

Picana al horno

Punta Picana de Vacuno Premium

Tiempo de cocción: 55 Minutos

Porciones: 4 personas

Descubre como preparar una Punta Picana de Vacuno perfecta a la parrilla con los cortes de Selección Premium de Carnes A Punto y los consejos de German Schiessler.

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Ingredientes

  • Punta Picana de Vacuno (1kg)

  • sal


Preparación

  • Hacer cortes en la grasa

  • Precalentar la parrilla

  • Salar por el lado de la grasa

  • Cocinar por el lado de la grasa 30 minutos a fuego medio

  • Salar por el lado de la carne

  • Dar vuelta y cocinar 20 minutos

  • Reposar 5 minutos fuera de la parrilla

  • Cortar en láminas contra la veta de la carne

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