Receta Tártaro de Carne

Porciones: 2 personas

Si te gustan los crudos, esta deliciosa Receta Tártaro de Carne de Carnes A Punto es perfecta para disfrutar en familia o con tus amigos.

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Ingredientes

• Tártaro de Vacuno (0.5 kg)

• Aceite de oliva

• Sal

• Pimienta

• Cebolla

• Cilantro

• Ají verde

• Pepinillos

• Limón

• Yema de huevos

• Mostaza

• Yogurt

• Mayonesa

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Preparación

• Hacer salsa con yogurt, mostaza y mayonesa

• Picar en cubitos cebolla y pepinillos

• Picar el cilantro y el ají

• Mezclar la carne, con la cebolla y cilantro

• Agregar los pepinillos, ají, limón y aceite

• Hacer pequeños moldes con la carne

• Marcar un agujero al centro y colocar la yema. Servir con la salsa

• Puedes acompañarl la Receta de Tártaro de Carne con unas Tostadas Artesanales Cranberry Nuez