Receta de Osobuco a la Española | Carnes A Punto

Atrévete a innovar con esta receta. Sellamos el corte en aceite, previamente untado en harina por 4 min. por ambos lados hasta dorar. Reservamos y en la misma olla, mezclamos cebolla, pimientos y ajos para sofreír por 10 min. Agrega caldo de carne y vino revolviendo constantemente. ¡Y acompaña este corte con unas exquisitas papas chauchas!