Receta de Punta de Ganso a la parrilla | Matías Arteaga

La capa gruesa de grasa que posee el corte Punta de Ganso en una de sus caras, le permite mantenerse hidratado y conservar muy bien su sabor. El Chef Matías Arteaga nos entrega los mejores tips para preparar este corte en la parrilla y no morir en el intento. ¡Inténtalo en casa!