Receta de Punta de Ganso a la parrilla | Matías Arteaga

Los Secretos de la Carne

Tiempo de cocción: 150 Minutos

Porciones: 4 personas

La capa gruesa de grasa que posee el corte Punta de Ganso en una de sus caras, le permite mantenerse hidratado y conservar muy bien su sabor. El Chef Matías Arteaga nos entrega los mejores tips para preparar este corte en la parrilla y no morir en el intento. ¡Inténtalo en casa!

Punta de Ganso

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