Receta de Tapapecho porcionado | Carnes A Punto

El Tapapecho de Carnes A Punto, es un corte porcionado que destaca por su exquisita textura. Tiene una forma triangular-alargada, con un cordón graso que potencia su hidratación y suavidad. Prepáralo a fuego lento y a temperatura moderada, de forma pareja por 3 horas aproximadamente para obtener una carne jugosa, fácil de cortar y con sabor único. ¡Mira la receta en el siguiente video de Los Secretos De La Carne!