Pimientos Rellenos con Carne Mechada

El secreto de la Mechada A Punto es su preparación con el método ''sous-vide'', cocción al vacío de 8 hrs. que le da a la carne la consistencia suave y mantiene los jugos. Una forma diferente y novedosa de disfrutarla, es usándola de relleno para unos pimentones a la parrilla, cubiertos de queso y acompañados de un puré rústico de papas, cilantro, mantequilla y crema.